Trứng cút chiên xù là một món ăn vặt thơm ngon và rất hấp dẫn. Những viên trứng cút chiên vàng ươm trông như những chú nhím xù đang cuộn tròn xinh xắn.
Trứng cút chiên xù

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả trứng cút
  • 150g giò sống
  • 2 tai nhỏ mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 muỗng cà-phê hành tím băm thật nhỏ
  • 1 chén bột mì
  • 1 chén bột xù
  • 2 quả trứng gà
  • Gia vị thường dùng
  • Tương ớt ( tương cà chua hoặc sốt Mayonnaise ) dùng kèm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trứng cút luộc chín. Vớt ra 1 thau nhỏ nước lạnh, bóc vỏ.

Trứng cút chiên xù 1

  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhỏ .
  •  Cho giò sống, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím băm thật nhỏ, chút hạt nêm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 chút đường và 1 lòng trắng trứng gà. Quết đều .
  •  Đánh tan 1  quả trứng gà và lòng đỏ trứng còn lại .
  •  Bọc trứng cút qua 1 lớp giò sống rồi lăn qua 1 lớp bột mì, nắn lại thành hình dạng viên tròn cỡ trái quýt nhỏ rồi bọc 1 lớp trứng, 1 lớp bột xù .
  •  Bắt chảo nóng, cho hơi ngập dầu, đợi dầu nóng, lần lượt thả những viên trứng cút vào chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
Trứng cút chiên xù 2

Trứng cút chiên xù

Mong các bạn ngon miệng với món trứng cút chiên xù này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam trung cut chien trung cut chien gion trung cut chien xu trung cut thom ngon

canh riêu cua chao khoai bo duong hoa bi chien biến lam lau ca ngon băp bo ngăm nươc mắm Bang thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm tép ga xao sa te huong dan nau che dau xanh cháo cá mú vị thanh cá om dưa Sườn Ram nuoc dua hau ep ngon quán chay ngon hà nội món ngon gà lá dâu tằm gà nướng lá dau xanh dam dau hu nhoi nhan Thịt Bò tai Đậu phụ rau củ xào sườn bí cuộn xúc xích Thit nướng Banh lam tuong ot mẹo làm kem cam banh chocochip thom ngon cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên mồng tơi cách làm cá phô mai con bò cười nam kim nui nau lam bap cai nhoi Hấp bia kem tiramisu ca hoi nau canh chua banh bi do Cách luộc banh zongzi phô mai chiên xù nau bun moc doc mung trai cay ngon chao hau cach lam mit non ham dua pa te gan ga lá chanh trộn thịt Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên An choi list com cách làm bánh hoa mai gà xào rau củ lam latte tra xanh ruốc huong dan lam khoai tay boc tom chả cua thịt nấu tào phớ cà phê canh gà nấu su su Canh gà nấu su su các món xào sả ớt ngon cach lam mut bưỏi cach che bien tom xao bo gia vi Thach bánh tráng cuốn Cach nấu bún bo huế Thịt Heo kho rau củ ngâm nước mắm bông nấu miến riềng sả công thức táo chiên giòn những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn mì ý nấu gà thịt xào kim chi chocolate dâu tây com tam hat sen bò xào sa tế tự chế khuyên tai kẹo dừa sô cô la sao Việt nấu ăn cách làm gõi dưa leo cach lam banh blin nâu trả keo brigadeiros Cari cua Ä á ng Mà ruou nep cách làm bánh gà chất béo ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết thịt vịt gà nướng dầu hào cách ướp sườn nướng món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa CÃƒÆ kho cach nau gio heo ham ngon món cơm trộn Cất đồ chao cua dong làm bánh căn tại nhà Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ nước ép dưa leo lê canh thịt Cún Khang Hai món ngon cơm giá rẻ từ ga luc lac sot me cach lam sushi ca hoi kam am món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu má i banh da lon khoai mon May vÃ Æ bao ngu nam tan ngon cach nau cà ri gÃ